【howrah bridge kolkata west bengal】“青春小店”里，他们玩着就把事业干了

发布时间：2024-09-20 19:56:10 来源： 作者：时尚

　　在重庆市，青春小店有这么一群年轻人，把事他们根据市场需求变化，业干howrah bridge kolkata west bengal把自己的青春小店兴趣爱好、生活技能做成了事业，把事并在兴趣爱好里“撬”开了生活的业干缝隙，看见了广阔的青春小店可能。实习生 彭柳/摄

　　把爱好当作事业，把事是业干种什么体验？有人说，每天8小时做着自己喜欢的青春小店事，会满心欢喜；也有人说，把事因为日常的业干琐碎，会对心爱的青春小店事物丧失兴趣。

　　在重庆市九龙坡区谢家湾街道民主村社区，把事阿神力和张悦这对跨国夫妻就因为对美食的业干共同热爱走到了一起，他们开了一家主打融合创意菜的“青春小店”。“爱好与事业并不矛盾，如果把兴趣爱好、生活技能做成自己的事业，还能干得‘如鱼得水’，这不就是笑着赚钱嘛。”张悦说。

　　找准赛道“从心开始”

　　吃，是howrah bridge kolkata west bengal生活中一件极要紧的事，相恋的人对于饮食的喜好差异，也可能影响二人的感情发展。阿神力来自白俄罗斯，今年27岁，7年前，他跨越6000多公里到重庆理工大学做交换生，在这里他邂逅了自己的爱情。28岁的张悦是一个地道的重庆妹子，她在开店之前曾是英语老师。

　　与张悦的爱情究竟是从何时、何地开始萌芽，阿神力已经记不太清了。只记得两人的缘分是从饭桌上开始的。二人相识在酒馆，阿神力不仅会品酒也会调酒，“可能是酒拉近了距离，我俩一起品酒，聊美食，我还教会他说重庆话”。张悦对这个来自异国他乡的男生很好奇，他们在饭桌上时常分享自己当天经历的事，有开心的也有苦恼的，聊着聊着，除了能吃到一起，他们发现彼此待人处世的态度也很相似，久而久之就走到了一起。

　　因为口味相投，对食物的口味要求颇高，阿神力和张悦都觉得对方是个“吃货”，有个“世界胃”。所以在刚创业时，张悦和阿神力就瞄准了“融合菜”这个赛道。在他们开的“中白餐厅”，菜品不仅有云贵川的特色菜，还有白俄罗斯特有的大肉串、酸黄瓜等西式菜品。因为文化的些许差异，两个人在做饭时彼此照应，将不同特色的菜品端上餐桌。“我们各自主打自己的特色菜品，负责好自己的拿手菜。”张悦说。

　　在“中白餐厅”的旁边，是一家宠物店——“汪大发宠物杂货铺”。店主洪隆凤也是一名把爱好当作事业的年轻人。

　　“尊贵的顾客您好，看店小能手‘汪大发’为您服务。”一进门，一只金毛可卡犬坐在收银台边，“汪汪”两声向大家打着招呼。它是“汪大发宠物杂货铺”的“小店长”——“汪大发”。“狗当掌柜，老板当店小二”是这家店的特色。这家店的店员都是30岁左右的年轻人。现在，“汪大发”已经成了洪隆凤的“家庭成员”兼“创业伙伴”，慰藉着她，给这段时光增添了一抹暖色。

　　曾经，洪隆凤在一家购物中心做营销策划，上班经常会有做不完的PPT、赶不完的报告……工作看似光鲜亮丽，但也让她承受很大心理压力。当时她就在想，“这样的工作节奏和生活方式虽然可以解决我的温饱问题，但我更想做一点有意思的事情”，之所以开宠物店，也是因为她自小就喜欢宠物，可以在工作中获得愉悦。

　　在与宠物们的朝夕相处中，洪隆凤对它们的感情越来越深，“其实，爱好和事业是可以兼容的，它们都是人生中不可或缺的一部分”。

　　因为热爱，困难面前可以不认“怂”

　　“遇到困难就一起解决困难，别把自己的个人情绪带入太多。”对于美食的这份执着，是阿神力和张悦夫妻俩开店的原因之一。不过，开一家餐厅是很辛苦的，在长期经营的过程中也需要夫妻的长期磨合。在张悦看来，夫妻在经营中遇到分歧很正常，但出现分歧时需要冷静听取对方意见，再一起斟酌对策，哪怕吵得再激烈，也得是“对事不对人”。

　　现在，阿神力和张悦遇到分歧会及时沟通，将问题症结弄明白。两人意见相左时，可以根据问题属性和彼此擅长的领域，来决定听取谁的意见。“如果遇到的问题在他所擅长的领域范围，我就会听他的意见；如果不是，那就得听我的。”张悦笑着说。

　　“莫慌，方法总比困难多。”这是洪隆凤创业之后的感受。相较于上班时按部就班的生活节奏，自己创业则需要“门门清”“事事懂”。在开店之前，洪隆凤先是报名宠物培训学校学习，从零开始学起了宠物美容和宠物烘焙等技能。以给宠物美容为例，洪隆凤需要给宠物修剪、梳理和清洁毛发，看似简单，实际操作非常复杂。因为每只小狗小猫的情况不一样，要学会与它们“交流”，在它们感到不安害怕的时候，及时进行安抚。“但也会有安抚不奏效的情况出现，被宠物抓伤、咬伤也时有发生。”因为工作姿势要迁就宠物，洪隆凤还会经常感到肩膀酸痛。

　　“干这一行，心中没有热爱是坚持不下来的。有时也会感到枯燥，有时也会面临挫折，但这是我自己的选择，也是我人生中的必经成长之路，因为热爱，所以抗压的能力更强。”开店之后，洪隆凤时常提醒自己，也告诉员工，要有爱心、耐心、责任心。涉足宠物行业这几年，洪隆凤发觉宠物行业的从业者更需要同理心，“不只是在跟宠物打交道，也是在跟宠物主人打交道，做的是一门与人相关的生意”。

　　不仅是搞事业,也是开拓人生的N种可能

　　“我很喜欢小动物，我觉得将爱好发展为事业是一件很幸福的事情。”随着国内宠物行业的快速发展和消费者需求的不断升级，“宠物经济”正呈现出巨大的发展潜力。

　　现在，有些顾客会在周末从重庆巴南区过来，跨越大半个主城，带着自己的狗狗找“汪大发”玩，一起“摆龙门阵”（川渝方言：聊天）、拍照打卡。洪隆凤觉得这种交流方式就好像是朋友聚会，大家因为爱宠物聚在一起，交流养宠经验，给宠物开派对，随性自然。她也总结出了一些创业攻略，比如“利用好网红商圈的游客优势”“宠物社交”“品牌联名”……未来，洪隆凤想继续开几家宠物连锁店，她也很欢迎有爱心、想创业的大学生加入她的团队。

　　一旁“中白餐厅”的经营也渐入佳境。阿神力和张悦夫妻俩逐渐形成了自己的经营理念——口感至上。比起华丽的店内装潢、精致的摆盘，他们认为菜的口味才更应被看重。小店的墙上写的那句“朋友不多，都在这桌”也展示了夫妻俩的开店理念——这里是一个招待朋友的小家，三五好友点上几道家常川菜、几串俄罗斯大肉串，配上阿神力特意托家人和朋友运来的正宗洋酒，实在是氛围感拉满。而借由美食传达出来的，更有一份阿神力和张悦的暖心诚意。

　　曾在四川美术学院就读实验艺术专业的史书颖，从小就对艺术有着浓厚兴趣并向往充满文艺感的生活。最近，她的名为“Mew Lab原创首饰”的小店开业了。这是她和几个小伙伴一起，在重庆观音桥塔坪社区开的一家创意饰品设计店铺。“现在，市面上的工艺饰品同质化现象很严重，差异化是店铺立足的根本。”于是，史书颖便结合个人喜好和市场需求，选择了穿戴甲（穿戴甲：即“美甲贴片”，是一种用于增加指甲长度、改变指甲外观的产品）和校友做的纯手工原创饰品，作为店里的主营业务。

　　虽然刚刚开业，但考虑到开业前期可能出现客流量不足的现象，史书颖打算把总投入控制在一个可接受的范围内。作好创业失败、成本可承担的准备，“经历了就是一种成功。”史书颖说，“了解顾客、调研市场、根据自己的特长和兴趣方向确定赛道，‘取悦自己’和‘取悦顾客’并不矛盾，靠原创设计，真正赢得顾客的喜欢和认可，是我和小伙伴们努力的方向。希望有一天，我的店也能成为‘了不起的青春小店’。”

　　中青报·中青网记者 牟昊琨 杨月 实习生 彭柳 义马木江·巴图尔 田麓加 来源：中国青年报

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